توضیحات متنی ارائه شده توسط معماران. A Tale of Buckheat، “Memil Danpyeon” – گندم سیاه یکی از غلاتی است که در ادبیات کره ای که عمدتاً بر اشراف زاده ها متمرکز است، اشاره کمی به آن می شود. این به این دلیل است که شخصیت ساده آن اغلب با طعم روستایی همراه بود. با این حال، به دلیل سرزندگی قوی، گندم سیاه به عنوان یک غذای اصلی مورد توجه قرار گرفت و مردم عادی را قادر می ساخت تا زمستان سخت و سختی را در گذشته تحمل کنند.

Memil Danpyeon، یک برند جدید که توسط Kyochon F&B راه اندازی شد، بر روایت گندم سیاه تمرکز دارد، که تا کنون فرصتی برای ظهور به عنوان یک شخصیت برجسته نداشته است. نودل گندم سیاه ۱۰۰% کره ای تازه ساخته شده، آبگوشتی عالی از گوشت گاو و مرغ کره ای، چاشنی ۷۲ ساعته که از ۲۱ ماده طبیعی ساخته شده است، و روغن پریلا مرغوب کره ای که در سه نسل به دست آمده است.

ممیل دانپیون با ظرافت تمام این عناصر را در ظروف برنجی صنعتگر قرار می دهد و صداقت و فداکاری صمیمانه نماد کیوچون را در آنها القا می کند. زبان شکل‌دهنده فضا با عناصر بصری «گندم سیاه» و «قصه» آغاز می‌شود. روایتی که جوهره بی‌نظیر و در عین حال خوشایند گندم سیاه را به تصویر می‌کشد، با هر صفحه‌ای که به آرامی توسط چشم‌ها دیده می‌شود و با ظرافت نوک انگشتانم را می‌چرخاند.

فضا با نمای منحنی باز می شود و یادآور باز شدن فصل اول یک کتاب است. هر عنصر در این فضا منعکس کننده بافت گندم سیاه است، در درجه اول از مواد تکمیلی با “دانه” و “بافت ناهموار” متمایز خود استفاده می کند. هر روایتی که درون قفسه کتاب قرار دارد، جوهره گرم گندم سیاه را تراوش می کند و زبان شکل دهنده فضا را غنی می کند.