کتاب اسپرسو چینی
بررسی اجمالی در مورد این کتاب چرا و چگونه کافه‌های محلی ایتالیا – آن فضاهای اجتماعی و فرهنگی متمایز ایتالیایی – به طور فزاینده‌ای توسط باریستاهای چینی از زمان رکود بزرگ در سال ۲۰۰۸ مدیریت شده‌اند. ایتالیایی‌ها اسپرسو را به‌عنوان یک محصول فرهنگی اساساً ایتالیایی می‌دانند، به طوری که ایتالیا درخواست افزودن اسپرسو ایتالیایی را […]