علاوه بر این، کاهش هزینه ها، از طریق رویکردی دقیق به مهندسی ارزش، به جای کاهش پروژه، منجر به تجدیدنظر در جنبه هایی از طراحی شد که نمادین شدند. قابل توجه است که سقف، که در ابتدا به عنوان یک هواپیمای آینه ای تقریباً بدون درز در نظر گرفته شده بود، به یک قطعه مجسمه سازی تبدیل شد که با تحریک اولیه پروژه (عکس فوق الذکر از شکلات مذاب، که اتفاقاً از انکسار نور بر روی تبلور شکلات طلایی شد) طنین انداز شد. علاوه بر این، دیواری که منطقه خرده‌فروشی را از آشپزخانه جدا می‌کند، به معنای شیشه‌ای، تبدیل به یک دیوار گل میخ با یک پنجره بزرگ و یک درب بدون قاب رنگ‌شده برای مطابقت با آهک‌شویی می‌شود، در حالی که کیس‌هایی که در ابتدا برای دیوار غربی در کارگاه شکلات‌سازی در نظر گرفته شده بود. تبدیل به چهار جدول سفارشی. از آنجایی که جانسون مشتری برگشتی برای Arch&Type بود، موفقیت قبلی او با امان باعث شد تا در ساخت و ساز باز باشد که شامل روش‌ها و پرسنل معمولی و غیر معمول بود. پیمانکار کل هماهنگی های دقیق را انجام داد

دیوار، برق، روشنایی و نصب اقلام سفارشی. مک‌کالو و مارک امان تخته‌های بلوط خشن را در دو کارگاه مجزای WNY در آسیاب‌کاری سفارشی ساختند. بوفالو Niagara Weldworks ظروف آینه ای نمایشگر و صفحات برنجی را ساخته است که شکلات فروشی را برجسته می کند. امان با دانشگاه خود در دانشکده معماری بوفالو و دانشجویان برای مدل سازی سقف طراحی شده به صورت پارامتری کار کرد. حتی در اینجا، تکنیک های رباتیک و دست ساز برای به دست آوردن کارایی و جزئیات با استفاده از یک روتر رباتیک CNC (کنترل عددی کامپیوتری) ادغام شدند.

کارآموزان دانشجوی عمان برای مونتاژ، نسوز، و تکمیل کاشی‌های سقف در کارخانه ساخت SMART دانشگاه کار کردند، که به اثبات مفهومی برای بازنگری کد شهرداری در مورد ایمنی آتش‌سوزی تبدیل شد – و رویکرد چند رشته‌ای مورد نیاز برای طراحی ایجاد و ساخت فضاها را تقویت کرد. عناصر مبلمان راحتی و دست ساز از جنس بلوط سفید، ظروف آینه ای دقیق، و سقف روان و چشمگیر در فضایی که به معنای واقعی کلمه و احساسی بر شکلات های دست ساز در ویترین شهری تأکید می کند، هم افزایی دارند. تنظیم طراحی و شیوه‌های ساختمانی در راستای محدودیت‌های محلی منجر به ایجاد فضایی بیشتر از مجموع اجزای آن شد. با نگاهی به منابع موجود، فروشگاه جدید Blue Table Chocolates کاملا مشخص است بوفالو علیرغم کمبود عناصر معمول معماری بوفالو. با این حال، این پروژه به لطف تیم بزرگی از دست‌ها، با استفاده از روش‌های مختلف – دیجیتالی و فیزیکی، معمولی و غیر معمول – گرد هم آمد تا یک تصویر ذهنی مشترک را به فضایی تبدیل کند که شکلات و هنر معماری را جشن می‌گیرد.